Mentre l'odore della bontà appena sfornata che si diffonde nell'aria può attirare un passante nella tua panetteria, la tua attività di panetteria avrà bisogno di un piano pubblicitario e di marketing più concreto. Le promozioni e gli eventi pianificati possono diffondere un passaparola positivo e aiutarti a creare un'immagine aziendale per il tuo panificio. Considera una vasta gamma di possibilità che parlano al tuo pubblico di destinazione e alla comunità locale e regionale.
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Disegna biglietti da visita, volantini e insegne. Utilizzare un programma software per computer o chiedere a una stampante locale di progettare e stampare vari annunci commerciali. Comunica le informazioni sulla tua panetteria, inclusi nome, posizione e numero di telefono. Prendi nota degli articoli speciali offerti dal tuo panificio, come il design della torta nuziale e il catering. Aggiungi immagini dei tuoi prodotti da forno per un maggiore fascino.
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Mostra i tuoi talenti a spettacoli ed eventi gastronomici locali. Contatta gli amministratori di vari eventi gastronomici nella tua comunità. Offriti di fornire prodotti da forno per l'evento o organizza una dimostrazione di cucina basata su uno dei tuoi prodotti da forno caratteristici. Partecipa alle fiere del cibo e dei ristoranti locali. Affitta uno spazio stand e distribuisci campioni delle tue prelibatezze, come biscotti, brownie e cupcakes, ai partecipanti. Assicurati di avere molti opuscoli e biglietti da visita a portata di mano.
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Chiedi aiuto ad altri professionisti. Rete con organizzatori di eventi locali, fioristi e ristoratori. Queste aziende possono trasmettere le tue informazioni di contatto, biglietti da visita o opuscoli ai clienti che potrebbero aver bisogno dei tuoi servizi. Considera l'idea di offrire uno sconto alle attività che indirizzano i clienti al tuo panificio.
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Fatti coinvolgere a livello locale. Dona prodotti da forno alle scuole locali e alle organizzazioni civiche per la vendita di prodotti da forno. Regala un buono regalo valido per una dozzina di cupcake o una torta speciale per una lotteria o un'asta di beneficenza. Offriti di tenere un corso di decorazione di torte o di progettazione di biscotti per un negozio di artigianato locale o di alimentari. Acquista ingredienti di provenienza locale, come mele e zucche, e produci prodotti speciali per i venditori del mercato contadino e i negozi di prodotti locali.
